Beiträge zum Thema Gluten
Glutenfrei bedeutet eine Ernährung ohne Gluten, das für Menschen mit Zöliakie notwendig ist; jedoch kann der Verzicht auf Gluten für Gesunde oft unnötig und nachteilig sein. Eine bewusste Auswahl unverarbeiteter Lebensmittel ist entscheidend, um Nährstoffmängel zu vermeiden....